昆布と挽肉の海苔巻揚げ

材料名 　使用量 　豚挽肉 　１５０ｇ 　にんじん 　１／２本 　玉ねぎ 　１／２個 　スライス昆布 　５０ｇ 　のり 　半分の大きさ 　で５枚 　サラダ油 　適量 　めんみ 　適量 　片栗粉 　少々 　ハイミー 　適量 　砂糖 　適量

１．スライス昆布を水洗いして、熱湯に５〜６分入れ、お好みの柔らかさにしておきます。
２．にんじん、玉ねぎ、スライス昆布をミキサーにかけ細かくします。
３．２を挽肉と混ぜ合わせ、めんみ、砂糖、ハイミーで味付けをします
４．３に片栗粉を入れ更に練ります。
５．海苔半分の大きさに３の材料をのして巻きます。
６．油で揚げて、食べやすい大きさにきって出来上がり。