オクラとなめ茸の昆布和え

材料名 　使用量 　オクラ 　２０本 　なめ茸 　小１瓶 　早煮昆布 　適量 　赤ピーマン 　少々 　生しょうが 　少々

１．オクラを塩もみし、さっと湯通しして、�Dｍｍくらいに輪切りにします。
２．早煮昆布を湯通しし､水切りをして細切りにします。
３．赤ピーマン・生しょうがはお好みの大きさにカットします。※
４．なめ茸に１．２．３を合せて出来上がり。
※ピーマン・しょうがはみじん切りより少し大きめにします。