さんまのしょうが煮

材料名 　使用量 　さんま 　２尾 　しょうが　 　１片　 　昆布八方つゆ 　７０ｃｃ　 　水 　２８０ｃｃ

			和風料理つゆ 　昆布八方つゆ
１．さんまは頭とわたを取り除いて半分に切り、しょうがは薄切りにします。
２．鍋に昆布八方つゆと水を入れ火にかけ、煮立ったらしょうがを加え１の 　　さんまを並べ入れます。
３．再び煮立ったらあくを取り、落し蓋をして中火で１５分ほど煮含めます。
４．さんまを器に盛って、煮汁をかけ、お好みで大根おろしをのせて出来上がり。